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Omega-3 多元不飽和脂肪酸與運動表現的影響

已經有很多文獻證實Omega-3對人體的益處，除了有助於心血管之外，對於腦部的健康也很有關係，對於幼兒的智力發展、降低成人的憂鬱現象及腦細胞的老化都有幫助。
在運動上的應用也十分廣泛。Omega-3有助於降低體內發炎反應，很多運動員也都會固定攝取Omega-3以增進運動表現，常健身運動的民眾也應該如此。

Omega-3對運動的益處如下：
● 降低肌肉痠痛
● 增強有氧運動能力
● 增加肌肉儲存醣類及脂肪酸的能力，以利運動時燃燒
● 加速運動後回復
● 降低肌肉蛋白質分解

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